L'ambition, c'est la richesse du pauvre.
vendredi 7 janvier 2011
jeudi 6 janvier 2011
Histoire en Manche ...
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| CLEMENTINE DELAIT |
Femmes à barbe ?
La religion catholique retient l'une d'entre elles, sainte Wilgeforte, surnommée la "vierge barbue". les historiens considèrent cependant que ce personnage n'a jamais existé. Selon la légende, sainte Wilgeforte aurait demandé de l'aide à Dieu pour repousséun mariage forcé; et elle se vit affublée d'une barbe, ce qui conduisit le futur à demander l'annulation des noces. En France une femme porta fièrement la barbe, ce qui la rendit célèbre. Il s'agit de Clémentine Delait, qui vécut de 1865 à 1939, se maria et adopta avec son époux une jeune orpheline de guerre en 1919. Clémentine Delait tenait un café à Thaon-Les-Vosges. A la suite d'un pari, elle se laissa réellement pousser la barbe.. et la garda. La pilosité exceptionnelle de cette femme massive attirait la clientèle et sa célèbrité s'étendaint bien au-dela de la région. Le chiffre d'affaires du café était augmenté par la vente de cartes postales la représentant en robe longue ou en pantalons. Elle s'illustra à la Croix-Rouge pendant la guerre de 1914. Après la mort de son mari, en 1928. Elle acquit un renom international et fit des tournées en Angleterre et en Irlande. Elle rencontra même le shah de Perse, aisi que les rois d'Egypte et d'Espagne.
Citation du jour ...
Les Italiens se ruinent d'ordinaire par trois moyens : ou par les femmes, ou par le jeu, ou en devenant fermiers. Ma famille à choisit le moyen le plus lent.mercredi 5 janvier 2011
Recette du moment ...
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| GALETTE A LA FRANGIPANE |
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 6 personnes:
- 2 pâtes feuilletées
- 140 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre fin- 2 oeufs
- 50 g de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf
- 1 fève
Progression
Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Dans un saladier mélanger la poudre d'amandes. Le sucre, les 2 oeufs, le beurre mou et la crème fraîche. Placer le mélange dans le moule à tartre et y cacher la fève. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en humidifiant et en pinçant les bords afin qu'ils restent soudés. Faire un petit trou au centre de la pâte de dessus, puis faire des dessins ou des stries. Badigeonner avec le jaune d'oeuf. Enforner trente minutes à 200° C (thermostat 6-7) Vérifier la cuisson. Servir tiède.
mardi 4 janvier 2011
Histoire en Manche ...
Combien de visiteurs sont venus rendre hommage à l'Enfant Jésus quelques jours après sa naissance ? Les textes anciens rsetent très flous. Seul
l'évangéliste Mathieu mentionne les visiteurs, mais les informations manque de précision... Selon les textes, ce ne sont pas des rois mais des mages qui arrivèrent d'orient, guidés par une étoile. Combien étaient-ils ? Entre trois et douze ... Les écrits précisent qu'ils apportèrent trois cadeaux de valeur : l'or, l'encens, la myrrhe.
C'est à partir du VIè Siècle qu'un manuscrit donne un nom aux mages : ils deviennent Gaspard, Melchior et Balthazar. Ces noms seront repris dans plusieurs écrits de l'époque et l'Histoire a retenu qu'ils étaient trois
lundi 3 janvier 2011
Nos Voeux pour 2011 ...
Le journal de Pif vous souhaite à tous et à toutes ..
De la joie en toutes occasions,
Une bonne santé en toutes saisons,
De la chance dans toute votre maison .
samedi 1 janvier 2011
Hommage à STEPHANE HESSEL ...
Si vous le permettez je souhaiterais pour cette nouvelle d'année, donner "un grand coup de chapeau à ....
Monsieur, Stéphane Hessel qui à écrit un petit livre "Indignez-vous "de 32 pages. Un conseil achetez le (3€) et offrez-le à vos amis, à vos proches à qui vous voulez, vous ferez une bonne action ... à bientôt !
« 93 ans. La fin n’est plus bien loin. Quelle chance de pouvoir en profiter pour rappeler ce qui a servi de socle à mon engagement politique : le programme élaboré il y a soixante-six ans par le Conseil National de la Résistance ! » Quelle chance de pouvoir nous nourrir de l’expérience de ce grand résistant, réchappé des camps de Buchenwald et de Dora, co-rédacteur de la Déclaration universelle des Droits de l’homme de 1948, élevé à la dignité d’Ambassadeur de France et de Commandeur de la Légion d’honneur ! Pour Stéphane Hessel, le « motif de base de la Résistance, c’était l’indignation.» Certes, les raisons de s’indigner dans le monde complexe d’aujourd’hui peuvent paraître moins nettes qu’au temps du nazisme. Mais « cherchez et vous trouverez » : l’écart grandissant entre les très riches et les très pauvres, l’état de la planète, le traitement fait aux sans-papiers, aux immigrés, aux Roms, la course au “toujours plus”, à la compétition, la dictature des marchés financiers et jusqu’aux acquis bradés de la Résistance – retraites, Sécurité sociale… Pour être efficace, il faut, comme hier, agir en réseau : Attac, Amnesty, la Fédération internationale des Droits de l’homme… en sont la démonstration. Alors, on peut croire Stéphane Hessel, et lui emboîter le pas, lorsqu’il appelle à une « insurrection pacifique ».
jeudi 30 décembre 2010
Bonnes fin d'année !!
Le journal de Pif vous souhaite à tous et à toutes de bonnes et joyeuses fêtes de fin d'année.
" A L'ANNEE PROCHAINE "
vendredi 24 décembre 2010
Histoire en Manche ...
Dans la Manche, chaque port, chaque havre a su au long des siècles exploiter les ressources du milieu marin, inventant des techniques, de savoir- faire, des types de bateaux appropriés. Certains pêcheurs ont très tôt investi, non sans risque, dans une pêche commerciale lointaine, comme la grande pêche à la morue, d'autres ont exploité des ressources locales très variées. Malgré la standardisation des outils de travail et la réduction du nombre de navires ces dernières décennies, chaque port, pratiquant selon les saisons petite pêche ou pêche au large, a gardé sa spécificité la pêche des praires à Granville ou le métier des "cordes" à Cherbourg.
Pêche à pied.
Elle s'exerce sur les vastes estrans rocheux de la côte ouest du Cotentin. Aujourd'hui pratiqué par des amateurs qui se pressent en foule nombreuse lors des grandes marées. Elle a contribué durant des siècles à la subsistance du petit peuple de la côte. Ce mode de pêche regroupe aussi bien les "coureurs de grèves" les " tendeurs de basse eau " que les " parquiers " dont les pièges sont établis dans la zone de balancement des marées.Citation du jour ...
Pierre Perret
jeudi 23 décembre 2010
Citation du jour ...
Seules les femmes voient vraiment les choses. Les hommes n'en ont seulement qu'une idée.mercredi 22 décembre 2010
histoire en Manche ...
Le colombier signe extérieur de richesse en Normandie ..L’intérieur du colombier, espace imparti aux pigeons, est divisé en nichoirs appelés boulins. Chaque boulin est le logement d’un couple de pigeons. Ces boulins peuvent être en pierre, brique ou torchis et installés lors de la construction du colombier ou être en poterie (pots couchés, tuiles canal, diverses cases), en osier tressé en forme de panier ou de nid. C’est le nombre de boulins qui indique la capacité du pigeonnier. Celui du château d'Aulnay avec ses 2000 boulins et celui de Port-d'Envaux avec ses 2400 boulins de terre cuite sont parmi les plus vastes. Au Moyen Âge, la possession d’un colombier à pied, construction séparée du corps de logis (ayant des boulins de haut en bas), était un privilège du seigneur haut justicier. Pour les autres constructions, le droit de colombier variait suivant les provinces. Elles devaient être en proportion de l’importance de la propriété, placées en étage au-dessus d’un poulailler, d’un chenil, d’un four à pain, d’un cellier… Généralement les volières intégrées à une étable, une grange ou un hangar, étaient permises à tout propriétaire d’au moins 50 arpents (environ 2,5 hectares) de terres labourables, qu’il soit noble ou non, pour une capacité ne devant pas dépasser suivant les cas 60 à 120 boulins.
À Mons, au château d'Esclapon-Bas, carreaux vernissés protégeant l'entrée du pigeonnier contre les rongeursProduisant un excellent engrais (la colombine), les pigeons étaient vus comme une catastrophe par les cultivateurs, en particulier au moment des semailles. Il était donc nécessaires d'enfermer les pigeons dans le colombier lors des semis agricoles, en obstruant les ouvertures du colombier. Dans les anciennes provinces de Droit coutumier où posséder un colombier était un privilège réservé à la noblesse et au clergé (Normandie, Bretagne, etc.), les cahiers de doléances en demandèrent très fréquemment la suppression, ce qui sera entériné lors de la nuit du 4 août 1789.
Le pigeonnier devint, après la Révolution la partie emblématique de l'habitat paysan puisque sa construction signifiait la fin des droits seigneuriaux, celui-ci étant jusqu'alors réservé aux seules maisons nobles. Il était soit directement accolé à la maison soit indépendant d'elle. Toujours de dimension considérable, puisqu'il était censé ennoblir l'habitat, il s'élevait sur deux étages, le dernier étant seul réservé aux pigeons. Pour protéger ceux-ci d'une invasion de rongeurs, son accès était toujours protégé par un revêtement de carreaux vernissés qui les empêchait d'accéder à l'intérieur. De nos jours, des pigeonniers modernes sont installés dans les espaces verts des villes pour éviter les nidifications sur les fenêtres et les abords d'immeubles. Munis de casiers supports des nids qui sont numérotés pour le suivi des pontes et de perchoirs indépendants, ils servent ainsi à lutter contre le bruit, les fientes ou la déterioration des plantes florales. Des « pigeonniers contraceptifs » ont été créés en 1990 par la Société Protectrice des Oiseaux de Ville : la stérilisation manuelle des œufs évite la prolifération des pigeons.
Citation du jour ...
mardi 21 décembre 2010
Histoire en Manche ...
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| SAINTE-MERE-EGLISE |
Une belle surprise attend le visiteur curieux. Comme tout un chacun, il ira voir d'abord, naturellement, le MUSEE DES TROUPES AEROPORTEES, qui vaut le détour. Sainte-Mère-Eglise n'oublie pas qu'il fut le premier village français libéré., le 6 juin 1944 à 4h 30 du matin ! L'église, elle aussi, est belle, avec son transept roman. Mais qu'on examine attentivement le calvaire qui se tient sur la place et l'on s'aperçois que sa base n'est autre qu'une borne militaire romaine. En témoigne l'inscription latine à demi effacée qui laisse rêveur "Au grand Pontife, investi de la puissance tribucienne [...] Au général en chef et consul", suivi d'une indication de distance : "Depuis Croucatonnum, mille pas." Croucatonnum est l'ancien nom de Sainte-Côme-du-Mont, le plus vieux fief gallo-romain du Cotentin, qui contrôlait déjà, au IIIè Siècle probablement , le pont sur l'Ouve. Venant d'Aragenua (Vieux) via Augustrodurum (Bayeux), la voie antique au bord de laquelle était dressée cette borne continuait vers Alauna (Valognes) et Coriallo (Cherbourg) comme en témoigne la fameuse Table de Peutinger, carte tinéraire de l'Empire romain.
Situation
Citation du jour ...
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