L'oignon une plante metéorologue ?L'oignon est capable de prédire les froidures de l'hiver en s'enveloppant de pelures plus ou moins nombreuses, luisantes et protectrices. Il existe de nombreuses variétés d'oignons que l'on classe selon la couleur du bulbe: blanc, jaune, rouge et rosé. Sucré et puissant à la fois, il est utilisé comme condiment et légumes dans toutes les gastronomies qui le déclinent à toutes les sauces.
Pour ne pas pleurer en épluchant des oignons. Couper des oignons fait pleurer, car cela libère des molécules volatiles très irritantes pour les yeux. Si vous portez des lentilles de contact, vos yeux seront épargnés. sinon, portez des lunettes de ski ou de piscine pour isoler vos yeux des gaz irritants. Plus discret coupez l'oignon sous une hotte à flux laminaire, ou plus simplement sous un filet d'eau froide, ou encore en l'immergeant dans l'eau.
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