Le journal de Pif vous souhaite à tous et à toutes de bonnes et joyeuses fêtes de fin d'année.
" A L'ANNEE PROCHAINE "
jeudi 30 décembre 2010
vendredi 24 décembre 2010
Histoire en Manche ...
Dans la Manche, chaque port, chaque havre a su au long des siècles exploiter les ressources du milieu marin, inventant des techniques, de savoir- faire, des types de bateaux appropriés. Certains pêcheurs ont très tôt investi, non sans risque, dans une pêche commerciale lointaine, comme la grande pêche à la morue, d'autres ont exploité des ressources locales très variées. Malgré la standardisation des outils de travail et la réduction du nombre de navires ces dernières décennies, chaque port, pratiquant selon les saisons petite pêche ou pêche au large, a gardé sa spécificité la pêche des praires à Granville ou le métier des "cordes" à Cherbourg.
Pêche à pied.
Elle s'exerce sur les vastes estrans rocheux de la côte ouest du Cotentin. Aujourd'hui pratiqué par des amateurs qui se pressent en foule nombreuse lors des grandes marées. Elle a contribué durant des siècles à la subsistance du petit peuple de la côte. Ce mode de pêche regroupe aussi bien les "coureurs de grèves" les " tendeurs de basse eau " que les " parquiers " dont les pièges sont établis dans la zone de balancement des marées.Citation du jour ...
Pierre Perret
jeudi 23 décembre 2010
Citation du jour ...
Seules les femmes voient vraiment les choses. Les hommes n'en ont seulement qu'une idée.mercredi 22 décembre 2010
histoire en Manche ...
Le colombier signe extérieur de richesse en Normandie ..L’intérieur du colombier, espace imparti aux pigeons, est divisé en nichoirs appelés boulins. Chaque boulin est le logement d’un couple de pigeons. Ces boulins peuvent être en pierre, brique ou torchis et installés lors de la construction du colombier ou être en poterie (pots couchés, tuiles canal, diverses cases), en osier tressé en forme de panier ou de nid. C’est le nombre de boulins qui indique la capacité du pigeonnier. Celui du château d'Aulnay avec ses 2000 boulins et celui de Port-d'Envaux avec ses 2400 boulins de terre cuite sont parmi les plus vastes. Au Moyen Âge, la possession d’un colombier à pied, construction séparée du corps de logis (ayant des boulins de haut en bas), était un privilège du seigneur haut justicier. Pour les autres constructions, le droit de colombier variait suivant les provinces. Elles devaient être en proportion de l’importance de la propriété, placées en étage au-dessus d’un poulailler, d’un chenil, d’un four à pain, d’un cellier… Généralement les volières intégrées à une étable, une grange ou un hangar, étaient permises à tout propriétaire d’au moins 50 arpents (environ 2,5 hectares) de terres labourables, qu’il soit noble ou non, pour une capacité ne devant pas dépasser suivant les cas 60 à 120 boulins.
À Mons, au château d'Esclapon-Bas, carreaux vernissés protégeant l'entrée du pigeonnier contre les rongeursProduisant un excellent engrais (la colombine), les pigeons étaient vus comme une catastrophe par les cultivateurs, en particulier au moment des semailles. Il était donc nécessaires d'enfermer les pigeons dans le colombier lors des semis agricoles, en obstruant les ouvertures du colombier. Dans les anciennes provinces de Droit coutumier où posséder un colombier était un privilège réservé à la noblesse et au clergé (Normandie, Bretagne, etc.), les cahiers de doléances en demandèrent très fréquemment la suppression, ce qui sera entériné lors de la nuit du 4 août 1789.
Le pigeonnier devint, après la Révolution la partie emblématique de l'habitat paysan puisque sa construction signifiait la fin des droits seigneuriaux, celui-ci étant jusqu'alors réservé aux seules maisons nobles. Il était soit directement accolé à la maison soit indépendant d'elle. Toujours de dimension considérable, puisqu'il était censé ennoblir l'habitat, il s'élevait sur deux étages, le dernier étant seul réservé aux pigeons. Pour protéger ceux-ci d'une invasion de rongeurs, son accès était toujours protégé par un revêtement de carreaux vernissés qui les empêchait d'accéder à l'intérieur. De nos jours, des pigeonniers modernes sont installés dans les espaces verts des villes pour éviter les nidifications sur les fenêtres et les abords d'immeubles. Munis de casiers supports des nids qui sont numérotés pour le suivi des pontes et de perchoirs indépendants, ils servent ainsi à lutter contre le bruit, les fientes ou la déterioration des plantes florales. Des « pigeonniers contraceptifs » ont été créés en 1990 par la Société Protectrice des Oiseaux de Ville : la stérilisation manuelle des œufs évite la prolifération des pigeons.
Citation du jour ...
mardi 21 décembre 2010
Histoire en Manche ...
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| SAINTE-MERE-EGLISE |
Une belle surprise attend le visiteur curieux. Comme tout un chacun, il ira voir d'abord, naturellement, le MUSEE DES TROUPES AEROPORTEES, qui vaut le détour. Sainte-Mère-Eglise n'oublie pas qu'il fut le premier village français libéré., le 6 juin 1944 à 4h 30 du matin ! L'église, elle aussi, est belle, avec son transept roman. Mais qu'on examine attentivement le calvaire qui se tient sur la place et l'on s'aperçois que sa base n'est autre qu'une borne militaire romaine. En témoigne l'inscription latine à demi effacée qui laisse rêveur "Au grand Pontife, investi de la puissance tribucienne [...] Au général en chef et consul", suivi d'une indication de distance : "Depuis Croucatonnum, mille pas." Croucatonnum est l'ancien nom de Sainte-Côme-du-Mont, le plus vieux fief gallo-romain du Cotentin, qui contrôlait déjà, au IIIè Siècle probablement , le pont sur l'Ouve. Venant d'Aragenua (Vieux) via Augustrodurum (Bayeux), la voie antique au bord de laquelle était dressée cette borne continuait vers Alauna (Valognes) et Coriallo (Cherbourg) comme en témoigne la fameuse Table de Peutinger, carte tinéraire de l'Empire romain.
Situation
Citation du jour ...
lundi 20 décembre 2010
Recette régionale ...
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| QUICHE NORMANDE |
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 pommes
- 1 oignon
- 200 g de lardons fumés
- 40 g de beurre
- 10 cl de cidre brut
- 25 cl de crème liquide
- 1 bouquet de persil plat
- Sel et poivre
Préchauffer le four à 210°. Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles. Faire revenir les oignons et les lardons dans 20g de beurre. Puis mouiller avec le cidre, porter à ébullition, saler, poivrer et laisser tiédir. Pendant ce temps, éplucher et épépiner les pommes, les couper en lamelles. Rincer et ciseler le persil. Mélanger en battant les oeufs avec la crême. Saler légèrement, poivrer. Etaler la pâte dans un plat à tarte. Garnir avec les lamelles de pommes, couvrir du mélange lardons, oignons et cidre. Parsemer de persil haché puis verser la crème. Cuire au four 30 minutes.
dimanche 19 décembre 2010
samedi 18 décembre 2010
Prendre le pouls de notre planète ...
Cliquez sur notre planète
Voici un petit site sympathique découvert l'année dernière: WorldOMeters. Cette page vous indique toutes les statistiques mondiales en temps réel. Les visiteurs pourront y découvrir entre autres l’évolution de la population, les tonnes de denrées alimentaires produites ou la quantité d’énergie consommée à l’échelle mondiale.
Voici un petit site sympathique découvert l'année dernière: WorldOMeters. Cette page vous indique toutes les statistiques mondiales en temps réel. Les visiteurs pourront y découvrir entre autres l’évolution de la population, les tonnes de denrées alimentaires produites ou la quantité d’énergie consommée à l’échelle mondiale.
Cette idée originale dans le cadre d’un projet de statistiques (Real Time Statistics Project) est dirigée par une équipe d’experts et de chercheurs internationaux. Elle vise à rapprocher le plus large public possible dans le monde par le biais de statistiques en temps réel…..une sorte de prise de pouls de la planète.
Citation du jour ...
je déteste la télévision et la déteste comme les cacahuètes, et je ne peux pas m'empêcher de manger des cacahuètes.vendredi 17 décembre 2010
Histoire en Manche ...
Le champagne commença à être mondialement connu dans le courant du XVIIIè siècle, pour atteindre sa notoriété actuelle.
Les négociants champenois ont créé au XIXè siècle une série de bouteilles de diverses contenances.
- le hutième (9,4 cl)
- le quart (20 cl : 1 flûte)
- la demie (37,5 cl)
- la bouteille (75 cl)
- le magnum (1,5 l : 2 bouteilles)
- le jéroboam ( 3 l : 4 bouteilles)
- le mathusalem (6 l : 8 bouteilles)
- le salmanazar (9 l : 12 bouteilles)
- le balthazar ( 12 l : 16 bouteilles)
- le nabuchodonosor (15 l : 25 bouteilles)
jeudi 16 décembre 2010
Citation du jour ...
L'église est le seul endroit où quelqu'un me parle sans que je sois obligé de lui répondre.mercredi 15 décembre 2010
Histoire en Manche ...
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| CHT. DE LA PALLUELLE |
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| Thank you Messieur, to have been there. |
Une pensée pour ma Maman qui est décédée en novembre 2009 à l'hôpital de Saint-James .
tutto il mio amore per te...
mardi 14 décembre 2010
Citation du jour ...
Je n'ai pas peur de mourir. Je veux seulement ne pas être présent quand cela arrivera. lundi 13 décembre 2010
dimanche 12 décembre 2010
Citation du jour ...
La démocratie n'est pas simplement la loi de la majorité, c'est la loi de la majorité respectant comme il convient le droit des minorités.samedi 11 décembre 2010
Eglise en Manche ...
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| EGLISE SAINTE CROIX |
Vestige d'une église abbatiale, elle connut un sort architecturale plusieurs fois reconsidéré. La plus ancienne : s'étend de la façade à la quatrième travée. Elle perpétue le bâtiment roman édifié à la fin du XIIè Siècle et consacré en 1204. De la façade il ne subsite que le centre, où s'inscrit un tympan curieux : un bas- refief figure le miracle de saint-lô guérissant une femme aveugle au-dessus des deux archivoltes ornées de moulures, un monstre aplati le long du mur est retenu par deux chaînes tenues de part et d'autre par deux petits personnages vêtus d'une tunique. Il ne reste malheureusement plus rien de la belle nef de style gothique flamboyant, élevée de 1488 à 1493, qui s'apparentait au choeur de l'église Notre-Dame de Saint-Lô. Menaçant ruine, elle fut détruite à la fin du XVIIIè siècle. L'église réduité à sa seule partie romane, devenue trop petite sous le second Empire, connut une nouvelle restauration et agrandie aux dimensions actuelles. Il est possible de retrouver à l'extérieur comme à l'intérieurla ligne de partage des deux édifices.
vendredi 10 décembre 2010
Histoire en Manche ...
Pourquoi le père-Noël s'habille-t-il en rouge et blanc ?Au commencement, saint-Nicolas, un obscur évêque, vivait en Asie Mineurs en l'an 300. On lui attribuait de nombreux miracles, comme la résurrection d'enfants. Pour ses bienfaits, saint-Nicolas devint, au fil des siècles, le patron des écoliers. Avec sa longue barbe et sa robe violette d'évêque, il leur apportait des petis cadeaux le 6 décembre jour de sa fête. Au XVIIè siècle, lorsque les Hollandais immigrèrent aux Etats-Unis, Ils emportèrent avec eux leurs traditions et saint-nicolas. Celui-ci fut rebatisé Santa-Clauss et distribua ses cadeaux à Noël. Au XIXè siècle, divers écrivains américains s'emparèrent du personnage et lui créèrent un univers : désormais santa clauss habitait au pôle Nord, possédait un traîneau tiré par des rennes et une fabrique de jouets. Le père Noël était né! Mais il fallut attendre encore un peu pour qu'il prenne son visage actuel. En 1931Coca-Cola cherchait à vendre des sodas en hiver. La compagnie demanda à un dessinateur d'imaginer un père Noël buvant du soda. Il le dessina dodu, avec un visage sympathique et habillé de rouge et blanc, les couleurs de la marque. Exactement le père Noël que l'on connait aujourd'hui!
Citation du jour ...
L'idéalisme est la noble toge dans laquelle les politiciens se drapent pour masquer leur volonté de pouvoir.jeudi 9 décembre 2010
Signe du zodiac ...
22 décembre - 20 janvier
signe de terre gouverné par Saturne
signe de terre gouverné par Saturne
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| CAPRICORNE |
Les "capricornes" sont des gens intériorisés. Leur sang-froid et leur sens du devoirs leur confèrent une grande persévérence. S'ils paraissent secrets et introvertis, cela cache sentimentalité et fidélité
mercredi 8 décembre 2010
Histoire en Manche ...
Le mot "zodiaque" provient du mot grec zôdiakos (cercle de petis animaux), de zôdian, diminutif de zôon : être vivant. Ce nom vient du fait que toutes les constellations du zodiaque (sauf la Balance, anciennement partie du Scorpion) figurent des créatures vivantes. Le zodiaque a été divisé au Ve siècle av.J.C en douze parties égales (une pour chaque mois de l'année) auxquelles on a donné le nom de la constellation la plus proche. Cette constellation pouvait exister bien avant la création du zodiaque. Les signes du zodiaque sont utilisés comme repères spatio-temporels dans l'astrologie qui repose sur la position de divers objets dans le zodiaque. Entre autres : les planètes, le Soleil, la Lune, l'horizon et le méridien.
Citation du jour ...
Il ya a des moments où la violence est la seule façon d'assurer la justice sociale.mardi 7 décembre 2010
Histoire en Manche ...
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| CROSNES |
D'où viennent ces curieux tubercules ? De Chine et du Japon. A la fin du XIXè siècle , ils ont été importés en France par Auguste Pailleux qui les ont acclimatés dans la commune de Crosne, dans l'Essonne. Le nom scientifique de la plante, Stachys, lui semblant difficile à retenir, Pailleux suggéra de donner à ce nouveau légume le nom de son village de Crosne(prononcez "crône" non"crosne"). En France, le crosne est maintenant cultivé en Val de Loire, dans la région parisienne, en Bretagne, en Bourgogne et dans la Somme. C'est un légume qui à le vent en poupe : les cultures sont passées de 2 hectares en 1975 à plus de 100 hectares aujourd'hui.
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| VILLAGE DE CROSNE |
Comment les cuisiner ?
Il faut les rincer, les éponger puis les frotteravec un peu de sel. Faire cuire six à sept minutes dans une sauteuse avec un peu de beurre et de sel, afin que les crosnes restent croquants. Servir rapidement.
Les crosnes doivent être cuisinés très frais. Avec leur léger goût de noisettes, ils accompagnent bien les viandes rouges et blanches.
lundi 6 décembre 2010
dimanche 5 décembre 2010
Histoire en Manche ...
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| ROSE DE NOEL |
samedi 4 décembre 2010
Savez-vous conduire ?? ...
Je vous propose de vous décontracter, en essayant de faire un créneau en voiture . Vous cliquez sur conduire, puis, une fois la page ouverte (il y a une petite voiture qui attend), cliquez sur PLAY.
Avec les flèches du clavier, il faut essayer de garer la voiture. Bon courage.
Il est interdit de jeter le clavier par la fenêtre!!!!!
Avec les flèches du clavier, il faut essayer de garer la voiture. Bon courage.
Il est interdit de jeter le clavier par la fenêtre!!!!!
vendredi 3 décembre 2010
Histoire en Manche ...
Du temps des gaulois, les druides allaient en forêt pour couper le gui sacré le sixième jour de l'année celtique, ils coupaient le gui en s'exclamant" O Ghel an Heu ", ce qui signifie littéralement "Que le blé germe". L'expression sera modernisée au Moyen Âge dans le souhait"Au gui l'an neuf" Le gui était considéré comme sacré pour ses vertus médicinales, voir miraculeuses : il chassait les mauvais esprits, purifiait les âmes, guérissait les corps, neutralisait les poisons, assurait la fécondité des troupeaux, permettait même de voir les fantômes et de les faire parler...
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| LE GUI SACRE |
Au XIXe siècle , on disait . " Bonne et sainte santé, le paradis à la fin de vos jours" L'expression évolua pour devenir la "bonne et heureuse santé"que nous connaissons aujourd'hui. A Noël et le jour de l'an à minuit, on continue à s'embrasser sous une branche de gui-symbole de prospérité et de longue vie.
Selon les régions on appelle aussi le gui par les noms suivants : bois de sainte Croix, glu, verquet, blondeau, gu, vert de pommier, bouchon.
Citation du jour ...
L'expérience, ce n'est pas ce qui arrive à quelqu'un, c'est ce que fait quelqu'un quand quelque chose lui arrive.jeudi 2 décembre 2010
mercredi 1 décembre 2010
mardi 30 novembre 2010
Citation du jour ...
La grippe ça dure huit jours si on la soigne et une semaine si on ne fait rien.
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