mardi 30 novembre 2010
lundi 29 novembre 2010
dimanche 28 novembre 2010
Histoire en Manche ...
MAISON DE LA POMME ET DE LA POIRE " Barenton" |
samedi 27 novembre 2010
L'hiver est là ...
VIN CHAUD AUX EPICES |
Pour un litre de bon vin rouge(12° mini)
Ingrédients :
- 1 grosse orange
- 1 pomme rouge
- 1 poire
- 100 g de sucre roux
- 8 clous de girofle
- 2 bâtons de canelle
- 2 capsules d'anis étoilé (badiane)
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de canelle en poudre.
Laver et sécher les fruits. Couper l'orange en huit et piquer les morceaux avec les clous de girofle. Couper pomme et poire en quatre. Les épépiner sans les peler et couper chaque quartier en trois. Verser le vin dans un saladier, ajouter les morceaux de fruits et tous les autres ingrédients. Bien remuer et couvrir d'un film alimentaire. Mettre au réfrigérateur six à douze heures. Verser le mélange dans une casserole et porter à ébullition. Servir très chaud avec une louche.
vendredi 26 novembre 2010
Le froid arrive alors un petit pot-au-feu ...
Ingrédients pour 8 à 9 personnes ( préparation 45 minutes )
1 bar, 2 kg de moules, 1 queue de lotte, 2 soles, 5 à 6 langoustines, 1 dizaine de coquille Saint-Jacques, 1 bouteille de vin blanc, 5 cl de cognac, 80 g de beurre, 3 échalottes, 3 gousses d'ail, 5 carotes, 2 navets, 3 pommes de terre, 1 poireau, 1/2 céleri, sel, poivre, cumin,curcuma.
1 bar, 2 kg de moules, 1 queue de lotte, 2 soles, 5 à 6 langoustines, 1 dizaine de coquille Saint-Jacques, 1 bouteille de vin blanc, 5 cl de cognac, 80 g de beurre, 3 échalottes, 3 gousses d'ail, 5 carotes, 2 navets, 3 pommes de terre, 1 poireau, 1/2 céleri, sel, poivre, cumin,curcuma.
POT-AU-FEU DE POISSON |
Progression
Dans un plat allant au four, hacher les échalottes, ajouter quelques pincées de sel, du poivre, du cumin, verser un verre de vin blanc et un verre d'eau et déposé le bar coupé en 5 morceaux salés et poivrés. Enfourner pour vingt minutes, thermostat 6. Réserver le jus de cuisson. Préparer les moules, les gratter, les laver et ôter celles qui sont déjà ouvertes. Les mettre dans un faitout avec du poivre, du curcuma et un verre de vin blanc. Le mettre sur le feu cinq minutes, jusqu'à qu'elles soient ouvertes. Faire pocher la lotte coupée en huit morceaux dans le reste de bouillon du bar et des moules. Ajouter un peu de vin si nécessaire. Au bout de dix minutes ajouter 4 morceaux de sole. Poursuivre la cuisson pendant environ cinq minutes. Vérifier la cuisson , ôter les poissons, les installer sur un plat et réserver au chaud. faire également cuire dans ce bouillon les langoustines. Faire sauter quelques instants les coquilles Saint-Jacques dans une poêle. Retirer et réserver. Faire réduire le bouillon dans une casserole, incorporé le beurre coupé en morceaux; Fouetter rapidement, ajouter l'assaisonnement et le cognac. Cuire à la vapeur les légumes : carottes coupées en rondelles épaisses, navets en quartiers, pomme de terres détaillées en boule, poireau en rondelles, et céleri coupé en carrés. Ajouter du sel et du poivre. Pour servir, déposer tous les poissons et crustacés dans un plat, les légumes dans un autre et la sauce à part. ...BON APPETIT ...Citation du jour ...
jeudi 25 novembre 2010
Citation du jour ...
mercredi 24 novembre 2010
mardi 23 novembre 2010
Histoire en Manche ...
MAISON DES TANCREDES |
Les fils de Tancrède. Tancrède eut douze fils et trois filles, Guillaume, Dreux et Onfroi, les ainés, décident de partir ensemble pour l'Italie du Sud : les récis de voyageurs et de pélerins leur laissent espérer qu'ils y feront fortune. Leur départ, qu'un maigre héritage de leur père a motivé, est également lié aux conflits qui ont secoués la Normandie sous le duc Guillaume.
Citation du jour ...
lundi 22 novembre 2010
Eglise en Manche ...
L'ABBAYE BLANCHE |
Vers 1120, Adeline, soeur de Vital, établit une communauté féminine au Neufbourg. Les vingt-huit monastères de l'ordre de Savigny, dont Mortain se rallièrent à Citeaux en 1147. L'habit de bure blanche prescrit par saint Bernard donna ainsi son nom à l'abbaye. La seconde moitié du XIIe siècle,
Le cloître lieu de lecture, de prières, cette galerie couverte permettait l'accès à l'église, à la salle capitulaire, au réfectoire des soeurs chorales. Sa légèreté surprend , à l'âge romain, par ses claires-voies simples, ses arcades en plein cintre moulurées d'un tore sur chaque face, retombant sur de courtes colonnettes monolithes séparées par des massif de maçonnerie : les dés sur lesquels reposent les colonnes étaient reliés autrefois par un muret. Les chapiteaux, tous différents, sont ornés de feuilles plates et de volutes d'angle., fut une grande époque de construction les comtes de Mortain, dont Henri II Plantagenêt, dotèrent richement l'abbaye dont l'édification dura de 1150 à 1205.
Citation du jour ...
dimanche 21 novembre 2010
Citation du jour ...
Ceux qui me reprochent de me moquer des infirmes sont ceux qui voudraient que les infirmes n'existent plus. Moi, en rigolant, je dis qu'ils existent.
samedi 20 novembre 2010
Phares en Manche ...
PHARE D'AURIGNY |
Le phare Mannez, construit en 1912, le phare d’Aurigny, repère d’Aurigny le plus proéminent, est situé à l’ouest de l’île à environ 40 minutes à pied de la ville, ou à 15 minutes en train en partant de Braye Station.
Le phare a été construit pour agir comme guide, pour faciliter le passage maritime et pour prévenir les bateaux de la dangerosité des eaux autour de l’île. Le phare mesure 32 mètres et est peint avec une bande centrale noire pour être plus visible (4 flashs toutes les 15 secondes).
Le phare d’Aurigny a été automatisé en 1997 et est maintenant contrôlé par le Trinity House Operational Control Centre à Harwich dans l’Essex. Le dernier gardien de phare l’a quitté le 1er octobre 1997.
En 1998, le phare ouvre ses portes au public. Le directeur actuel organise des visites guidées du phare pendant toute la saison estivale. Vous découvrirez une tour fascinante. Une difficile et fatigante ascension vous attend pour aller jusqu’au sommet de cette grande tour de 32 mètres, ce qui n’est évidemment pas approprié pour ceux qui ont le vertige, mais cela vaut vraiment la peine de se dépasser pour arriver jusqu’en haut. Ouvert pour des visites guidées les week-ends à partir de fin mai jusqu’au premier samedi de septembre, ou sur rendez-vous pour des groupes de 8 ou plus (les enfants qui mesurent moins d’un mètre ne sont pas autorisés à monter dans la tour).
Il se pourrait que des visites soient annulées à cause d’une opération de maintenance obligatoire, annulations qui cependant ne seront pas annoncées à la vitrine du Tourism Information Centre (Centre d’informations touristiques) à Victoria Street.
vendredi 19 novembre 2010
Histoire en Manche ...
CHÂTEAU DE CANISY |
Situation
Citation du jour ...
jeudi 18 novembre 2010
Citation du jour ...
La discrétion est ma devise. Je ne dis jamais rien. Même sur ma carte de visite, il n'y a rien d'écrit.
mercredi 17 novembre 2010
Isle en Manche ...
Lors de la migration des Bretons vers l'Armorique au VIe siècle, ceux-ci occupèrent les îles de la Manche (alors appelées îles Lenur) qui se trouvaient sur leur route. À cette époque, Guernesey était appelée Lesia. Elle fit partie du royaume de Bretagne au IXe siècle, mais fut soumise aux incursions vikings dès cette époque. En l'an 933, le roi de France donna l'Avranchin et le Cotentin (dont dépendait Lesia/Guernesey) au duc de Normandie Guillaume Longue-Epée, à charge pour lui de les conquérir.L'île de Guernesey et les autres îles Anglo-Normandes représentent les derniers vestiges du duché médiéval de Normandie, divisé depuis 1204 entre l'Angleterre et la France. Cette année-là, le roi de France Philippe-Auguste conquit la Normandie continentale, le roi d'Angleterre Jean sans Terre conservant quant à lui, les îles de la Manche. Malgré de nombreuses tentatives françaises, Guernesey et ses voisines resteront sous le sceptre du roi d'Angleterre, régnant ici sous le titre de « duc de Normandie ».
Ces îles furent les seuls territoires dépendants de la couronne britannique occupés par l'Allemagne durant la Seconde Guerre mondiale et furent le théâtre de l'Opération Ambassador. Le bailliage de Guernesey (anglais: Bailiwick of Guernsey) est une dépendance de la couronne britannique dans la Manche au large des côtes françaises. En plus de l'île de Guernesey elle-même, il inclut également Aurigny, Sercq, Herm, Jéthou, Brecqhou, Burhou et d'autres petites îles. Avec Jersey, elles forment l'archipel connu sous le nom d'îles Anglo-Normandes.
Situation
GUERNESEY |
Ces îles furent les seuls territoires dépendants de la couronne britannique occupés par l'Allemagne durant la Seconde Guerre mondiale et furent le théâtre de l'Opération Ambassador. Le bailliage de Guernesey (anglais: Bailiwick of Guernsey) est une dépendance de la couronne britannique dans la Manche au large des côtes françaises. En plus de l'île de Guernesey elle-même, il inclut également Aurigny, Sercq, Herm, Jéthou, Brecqhou, Burhou et d'autres petites îles. Avec Jersey, elles forment l'archipel connu sous le nom d'îles Anglo-Normandes.
Situation
Citation du jour ...
Il faut qu'une femme choisisse. Avec un homme aimé des femmes, elle n'est pas tranquille. Avec un homme que les femmes n'aiment pas, elle n'est pas heureuse.
mardi 16 novembre 2010
Citation du jour ...
lundi 15 novembre 2010
Isle en Manche ...
ne fait pas partie de l’Union européenne mais y est associée.
JERSEY |
Jersey est la plus grande des îles Anglo-Normandes, dont la capitale est Saint-Hélier. Sa superficie est de 118,2 km2 et elle est peuplée de 91 084 habitants (Jersiais ou plus plaisamment Crapauds).
Le bailliage de Jersey comprend l’île de Jersey, ainsi que les récifs des Écréhou et des Minquiers et quelques autres îlots inhabités.Comme les autres îles Anglo-Normandes, Jersey :
est une dépendance de la Couronne britannique représentée par un lieutenant gouverneur. Les souverains britanniques y règnent en tant que ducs de Normandie.
ne fait pas partie du Royaume-Uni mais en dépend pour ses affaires extérieures (défense et représentation diplomatique - cependant, le gouvernement de Jersey maintient une représentation permanente à Caen).ne fait pas partie de l’Union européenne mais y est associée.
Elle est dirigée par un bailli, secondé par un parlement, les États de Jersey (53 membres élus). Les États comprennent actuellement le Bailli, le Lieutenant Gouverneur, douze sénateurs, les connétables des douze paroisses, vingt-neuf députés, l’Avocat Général et le Procureur Général. Le Bailli, nommé par la Couronne, est le président de l’Assemblée des États. Il est également président de la Cour Royale.
Le gouvernement autonome s’occupe des affaires intérieures et des relations internationales en ce qui concerne les questions d’impôt, d’environnement (par exemple le voisinage de l’usine de retraitement de la Hague), de travail, de culture, de commerce et d’autres questions qui ne touchent pas aux droits de la Couronne. Jersey participe au Conseil Britannique-Irlandais (qui comprend les gouvernements du Royaume-Uni, de la République d’Irlande, du pays de Galles, de l’Écosse, de l’Irlande du Nord, de Jersey, de Guernesey et de l’île de Man).
Situation
Situation
dimanche 14 novembre 2010
samedi 13 novembre 2010
Histoire en Manche ...
LA GRANDE MAISON "BRICQUEBOSQ" |
Litérallement "Maison de La Colline", Bricquebosq tire son nom du mot viking " Brekka " qui signifie colline. Cette commune, situé à environ dix kilomètres au nord-est de la commune des Pieux, peut être fière d'avoir sur son terrain l'un des plus beau manoir du canton : la Grande Maison.
Des échauguettes à toit en poivrières défendent les quatres angles de des deux pavillons et contribuent grandement au pitoresque de ce manoir. De plus dans un angle de la cour on distingue le clocher d'une petite chapelle qui date également du XVII.
vendredi 12 novembre 2010
Isle en Manche ...
HERM |
L'île d'Herm (nom autochtone: Herme) fait partie des îles Anglo-Normandes. Elle est proche de Guernesey et a une superficie de 2,5 km² pour une population résidente d'environ 60 habitants.
L'île est administrée par le bailliage de Guernesey et possède son propre drapeau.Une chapelle dédiée à Saint Tugual, construite avant le XIe siècle, fut restaurée en 1913 par le prince Blücher, alors Tenant de l'île.
Situation
jeudi 11 novembre 2010
Route du Rhum 2010 ils sont arrivés ! ...
Frank Camas
Arrivé le 09/11/10 à 16:16:47 Fr
En 9j 03h 14 min 47 s
IDEC Francis Joyon Arrivé le 10/11/10 à 02:52:48 Fr En 9j 13h 50min 48s |
SODEBO |
Thomas Coville
Arrivée le 10/11/10 à 16:15:11 Fr
En 10j 03h 13min 11s
mercredi 10 novembre 2010
Citation du jour ...
mardi 9 novembre 2010
lundi 8 novembre 2010
Histoire en Manche ...
HARAS DE SAINT-LÔ |
La fondation du premier haras de Saint-Lô date de 1806. Cependant, en un temps où la circulation n'était encore qu'hippomobile, celui-ci devint rapidement insuffisant en raison de l'accroissement considérable de l'effectif chevalin dû à la prospérité agricole. Un emplacement plus vaste fut donc trouvé à l'est de la ville, le long de la route de Bayeux, pour un second établissement; la première pierre fut posée en juin 1882. Trente ans plus tard, le nouveau haras enregistrait son chiffre maximal : 423 chevaux.
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